Gemüse im Einklang
mit der Natur.

Wer wir sind

Eine kleine Gärtnerei
mit großer Vielfalt.

Wir sind die Marktgärtnerei Bunte Beete – und für uns beginnt gutes Essen in der Erde. Auf unseren Beeten in Überacker bauen wir ein buntes Sortiment an Gemüse an: von knackigen Salaten über Mangold und Kohlrabi bis zu Tomaten, Paprika und Knoblauch.

Statt großer Maschinen setzen wir auf Handarbeit und Vielfalt. „Market Gardening" heißt: kleine Flächen, sorgfältig gepflegt, mit vielen verschiedenen Kulturen dicht nebeneinander. So wächst Gemüse, das nach etwas schmeckt – und das den Weg vom Beet zu dir so kurz wie möglich hat.

Genauso wichtig wie die Vielfalt ist uns das Wie: Wir möchten nachhaltig und naturnah wirtschaften – regenerativ, bodenbelebend und insektenfreundlich. Ein lebendiger, gesunder Boden ist für uns die Grundlage für gutes Gemüse und eine Natur, die rundherum aufblüht.

Kennengelernt haben wir uns – Birgit und Simon – in der Berufsschule für Gemüsegärtner. Schnell war klar: Wir teilen dieselbe Vorstellung davon, wie Gemüseanbau in Zukunft aussehen kann. Aus „Wieso bauen wir nicht einfach gemeinsam etwas auf?" wurde kurzerhand Ernst – und die Marktgärtnerei Bunte Beete war geboren.

„Gemüse schmeckt am besten, wenn es frisch aus dem Beet kommt."